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白露节气到!为何要饮“白露茶”、吃龙眼?

中新网客户端北京9月7日电(记者 上官云)几缕阴凉的秋风,吹散了炎夏的热热。白露节气是秋季由热转凉的转变点,有“白露身不露”之说,也是农活比较忙碌的时候。

它是秋天的第三个节气,外示仲秋时节的最先。在漫长的时光中,人们摸索出一套体面节气特点的生活、饮食手段,在此时有饮“白露茶”、吃鳗鱼、吃龙眼等诸众习惯。

逆映气温转变的节令

白露是“二十四节气”中的第15个节气,以传统历法来讲,是干支历申月的终结与酉月的首首。此时太阳到达黄经165°,交节时间周围为公历9月的7日至9日。

原料图:“白露”时节,广西农事忙。广西柳州市融安县长安镇大坡村,农民在田间翻地,准备种植秋冬作物 谭凯兴 摄

秋天中,在白露之前两个节气是立秋和处暑,但这两个节气到来时并意外味着天气马上转凉。白露则是逆映自然界气温转变的主要节令,其到来意味着暑天的闷热基本终结。

节气至此,白天的气温相对较高,水汽挥发,但太阳落山后,气温消极得比较快。夜里,空气中的水汽遇冷凝结为幼水滴,附着在树叶、草叶或者花瓣上,晶莹剔透。

在前人的认知中,以四时配五走,秋天属“金”,金色白,于是以其来形容秋天的露水。进入白露节气后,冷空气往往分批南下,这也会在肯定周围内导致降温。

白露时节,阴凉的秋风降矮了温度,但也带走了空气中的水分,这栽特点称为“秋燥”。

白露“收清露”

说到白露的物候特点,正如《礼记》所云:“凉风至,白露降,寒蝉鸣。”

白露PC配图。“白露身不露” ,北京街头走人“混搭装”出走。中新网记者 金硕 摄

随着进入深秋,万物逐渐萧落,这是热与冷交替的时节。逆映在植物上,就是草木正本浓密的叶子会徐徐干枯发黄、失踪落,很众庄稼则最先成熟。

在白露节气,民间有“收清露”的习惯,据记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥”,人们认为此时的露水有很稀奇的奏效,收清露也益像变得颇具仪式感。

也有文章挑到,在传统的时令信念中,秋天的白露,是治疗眼疾的灵药,民间有八月搜集露水洗眼的习惯。

相对于春分、秋分等主要节气,白露在二十四节气中并不相等著名。习惯运动也大众是区域性的,地方特色比较清晰。

吃鳗鱼、采集“十样白”

围绕着白露的气候特点,人们逐渐摸索出一套机关农事生产,安排衣食住走的手段。

原料图:白露节气临近,甘肃河西走廊祁连山下的张掖民笑县旷野里的大麦、幼麦都已经成熟,旷野风光如画。 陈礼 摄

比如,有些地方的人们会在此时采集“十样白”(也有“三样白”的说法),用来煨乌骨白毛鸡,也能够是鸭子,认为食后可滋补身体,往习惯。

而所谓的“十样白”,据说是10栽带“白”字的草药,如白木槿等,这是为了与“白露”在字面上响答。也有的地方,讲究白露必吃龙眼。

“倘若想温补的话,能够吃鸭肉;润肺往燥,则能够吃点答季的秋梨、葡萄等,仔细众吃蔬菜。”习惯行家王娟说,脾胃衰退的人能够喝一点粥来养胃,菊花茶也是‘败火’的一个不错选择。

吃鳗鱼也是一个不错的选择。据说鳗鱼具有补虚养血、祛湿等造就,白露时期的鳗鱼最为胖美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。(完)

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